تحمل العبوات الاسم نفسه واللون البرتقالي نفسه، لكن ما بداخلها ليس واحدا. فرصد للبيانات الرسمية المنشورة عن مشروب «فانتا برتقال» يكشف فروقا كبيرة في كمية السكر ونسبة عصير الفاكهة بين عدد من الأسواق العربية وبريطانيا وأيرلندا. وتؤكد المقارنة أن المستهلك في بعض الدول العربية يحصل بالفعل على وصفة أكثر سكرا وأقل احتواء على الفاكهة من نظيرتها الأوروبية. بحسب البيانات الإقليمية الرسمية للمنتج، يصل محتوى »فانتا برتقال« في بعض الدول الخليجية إلى 14.5 غراما من السكر لكل 100 مل. ولا يظهر عصير البرتقال ضمن المكونات، التي تتضمن السكر ونكهة البرتقال وملون «أصفر الغروب». وفي مصر، تنخفض الكمية إلى 11.5 غراما من السكر لكل 100 مل، لكنها تظل أعلى بأكثر من الضعف من الوصفة البريطانية. وتجمع التركيبة المصرية بين السكر أو شراب الفركتوز والمحليين الصناعيين سكرالوز وأسيسلفام البوتاسيوم، من دون إدراج عصير البرتقال ضمن المكونات. أما المغرب، فيسجل 7.8 غرامات من السكر لكل 100 مل، مع استخدام محليات صناعية ونكهة برتقال طبيعية، لكن من دون عصير فاكهة معلن. وفي الجزائر، تبلغ الكمية 7.7 غرامات. وتصف الصفحة المشروب بأنه مصنوع من مركز العصير، إلا أن قائمة المكونات لا تحدد نسبة العصير، ما يمنع إجراء مقارنة دقيقة في هذا الجانب. في المقابل، تحتوي الوصفة البريطانية على 4.5 غرامات من السكر لكل 100 مل، أي أقل من ثلث الكمية الموجودة في بعض الأسواق الخليجية. وتشمل مكوناتها 3.7 بالمئة من عصير البرتقال المركز و1.3 بالمئة من مركزات الحمضيات، بإجمالي 5 بالمئة من الفاكهة. وتقترب الوصفة الأيرلندية من ذلك، بواقع 4.1 غرامات من السكر و5 بالمئة من عصير البرتقال المركز. تكشف الأرقام نمطا واضحا داخل العينة: قوائم المكونات المنشورة في بعض دول الخليج ومصر والمغرب لا تتضمن عصير البرتقال، بينما تعلن بريطانيا وأيرلندا نسبة فاكهة قدرها 5 بالمئة. ولا يعني ذلك أن المشروب الأوروبي يتحول إلى بديل للفاكهة الطازجة؛ فنسبة العصير محدودة، كما تستخدم الوصفتان البريطانية والأيرلندية محليات غير سكرية إلى جانب السكر. بل إن منظمة الصحة العالمية تعتبر السكريات الموجودة في عصائر الفاكهة ومركزاتها من «السكريات الحرة» التي ينبغي الحد منها. لكن إعلان نسبة العصير يظل مهما، لأن المستهلك قد يفترض أن عبارة «برتقال» أو صور الفاكهة على العبوة تعني احتواء المنتج على كمية ملموسة منها.
الصفحة الأخيرة
الاسم واحد والسكر مختلف.. ماذا يشرب العرب مقارنة بأوروبا؟
هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟
لا تتردد في إعطاء تعليقك ومشاركة رأيك