أكدت اخصائية التغذية العلاجية بمستشفى السلام التخصصي سارة شهدا انه خلال العطلة الصيفية ومع كثرة الترحال وقضاء الوقت مع العائلة والأصدقاء بعيدا عن ضغوط العمل والدراسة لتصفية الذهن وتجديد الطاقة والاستعداد لموسم جديد من العمل أو الدراسة يلاحظ البعض زيادة في الوزن، لافتة ان الزيادة تحدث بسبب تغير في العادات الغذائية اليومية وتغير نوعية وكمية الأكل. فيكثر تناول الوجبات السريعة وتناول الوجبات الخفيفة عالية السرعات الحرارية والمشروبات الغنية بالسكر وتناول الطعام بدافع تجربة أصناف جديدة مع العائلة او بدافع التسلية من دون الشعور بالجوع الحقيقي ومع انخفاض النشاط البدني فيزداد الجلوس فترات طويلة، مشيرة الى ان السهر وعدم انتظام مواعيد النوم يؤديان إلى الإفراط في تناول الطعام ومن اهم أسباب زيادة الوزن.
ونصحت شهدا قراء الخليج الطبي عدة نصائح الصحية للحفاظ على الوزن في اجازة الصيف وقالت: «مع ارتفاع درجات الحرارة، يزداد الإقبال على المشروبات الباردة والمثلجات لإرواء العطش والشعور بالانتعاش. إلا أن كثيرًا من هذه الخيارات، مثل العصائر المحلاة والموهيتو والسموثي والمشروبات الغازية، والقهوة الباردة المضاف إليها السكر والكريمة، تحتوي على كميات كبيرة من السكر والسعرات الحرارية وقد يؤدي الإفراط في تناولها إلى زيادة الوزن وارتفاع مستويات السكر والدهون في الدم وتراكم الدهون على الكبد وخاصة عند تناولها بشكل متكرر، لذلك للحفاظ على الوزن ينصح باختيار مشروبات طبيعية منعشة، مثل الماء المنكه بشرائح الليمون أو النعناع، وماء جوز الهند غير المحلى، او الزبادي وتناول الفواكه والخضراوات الصيفية الغنية بالماء والفيتامينات ومضادات الاكسدة مثل البطيخ والشمام والعنب والبرتقال والفراولة والخضراوات مثل (الخس والخيار والطماطم والجزر والفلفل الأحمر).
ويبقى الماء الخيار الأفضل لتعويض السوائل التي يفقدها الجسم بسبب التعرق، لذا يُنصح بشرب كميات كافية من الماء على مدار اليوم، وعدم الانتظار حتى الشعور بالعطش.
وننصحك بأن تبدأ يومك بوجبة إفطار متوازنة ومشبعة غنية بالبروتين وتحافظ على سكر دم مستقر وتمنحك الشبع لفترة أطول مثل:
- مصدر بروتين (بيض، لبنة، جبن قليل الدسم، زبادي يوناني).
- مصدر كربوهيدرات معقدة غنية بالألياف (الشوفان أو خبز أسمر الحبوب الكاملة).
- مصدر دهون صحية (مكسرات غير محمصة أو أفوكادو).
ويجب عليك تجنب خيارات الإفطار غير الصحية الغنية بالسكر والدقيق الأبيض والسعرات الحرارية والدهون المهدرجة والفقيرة بالقيمة الغذائية مثل الكرواسون المحشو بالزبدة والنوتيلا والدونات والمعجنات والخبز الأبيض مع العسل والمربى والزبدة واللحوم المصنعة، مثل المرتديلا والهوت دوج واللانشون ورقائق الإفطار (الكورن فليكس) والبان كيك والوافل والكيك والبسكوت والمشروبات التي تحتوي على كميات عالية من السكر، مثل القهوة المضاف لها الحليب المكثف والكريمة والمنكهات والعصائر السكرية.
وتعد اجازة الصيف فرصة للراحة والاستمتاع لكن قد تتحول الى فترة خمول وكسل وانخفاض الطاقة وتراجع جودة النوم ما ينعكس سلبا على الصحة البدنية ولياقة الجسم وفقدان الكتلة العضلية وزيادة الوزن.
وانصح بممارسة النشاط البدني من 3 الى 4 مرات اسبوعيا مع الدمج بين تمارين الأوزان والتمارين الهوائية مثل المشي والسباحة وركوب الدراجة، فالنشاط البدني لا يساعد فقط على الحفاظ على الوزن والكتلة العضلية بل يعزز اللياقة البدنية ويحسن المزاج وخفض مستوى الكورتيزول ويساعد على تحسين جودة النوم.
وفي فصل الصيف تزداد الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة مع التجمعات العائلية لكن اختيار السناك الصحي المناسب يساعد على تعزيز الشبع وترطيب الجسم وتزويد الجسم بالطاقة.
وللاستمتاع بتناول الطعام خارج المنزل بطريقة صحية، انصح بتجنب المطاعم التي تقدم الأطعمة المقلية والوجبات السريعة والمشروبات الغازية والمشروبات الباردة واختيار المطاعم التي تقدم الأطباق المشوية أو المطهية بالفرن بدلاً من المقلية التي تحتوي على مصادر البروتين كاللحم والدجاج والسمك، بالإضافة إلى حصة من النشويات كالأرز او المعكرونة بالإضافة الى الخضراوات والسلطات ولا ننسى تطبيق قاعدة الطبق الصحي الغذائي، والبدء بتناول البروتين ثم السلطات وطلبها بدون اضافة الصلصات الغنية بالسعرات مثل المايونيز والرانش والاجبان، واستبدال المشروبات الغازية بالماء، مع الانتباه إلى حجم الوجبة ومشاركة الأطباق الكبيرة وأثناء اختيارك للقهوة الحرص على أن تكون قهوة بدون سكر وبدون إضافات الكريمة وبالنسبة الى الحلويات لا بأس بالاستمتاع باعتدال وبدون حرمان يمكنك اختيار اصغر طبق ومشاركته مع الآخرين مرة واحد في الأسبوع وليس بشكل يومي.
وأخيرا تذكر أن زيادة الوزن لا تحدث بسبب وجبة واحدة أو يوم واحد، وإنما نتيجة تكرار العادات غير الصحية. كما أن الحفاظ على الوزن لا يعتمد على الحرمان، بل على اتخاذ خيارات صحية معظم الوقت مع ترك مساحة للاستمتاع بالمناسبات والإجازات باعتدال.
هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟
لا تتردد في إعطاء تعليقك ومشاركة رأيك