تصوير: حسين عبدالله
وسط أجواء مستوحاة من الطابع الرمضاني التركي، يقدّم مطعم بهارات بفندق لو ميريديان، ستي سنتر البحرين، تجربة استثنائية تجمع بين الأصالة التركية والنكهات العالمية خلال وجبتي الإفطار والغبقة في الشهر الفضيل.
يبرز الديكور بتداخل أنيق بين اللونين الأبيض والأزرق، مع تفاصيل مستوحاة من الضيافة العثمانية، مما يمنح الضيوف إحساسا بالسفر عبر الزمن إلى قلب إسطنبول في ليالي رمضان.
يستوعب المطعم أكثر من 140 شخصًا في قاعة الطعام الرئيسية، بينما تتسع الخيمة الخارجية لـ70 ضيفًا إضافيًا، حيث يتم تحضير أكثر من 100 طبق يوميًا عبر 7 محطات طهي مباشرة تتيح للزوار التفاعل مع الطهاة واختيار أطباقهم المفضلة.
وأكد حسين العصفور، مساعد مدير إدارة التسويق في الفندق، أن رمضان هذا العام يحمل طابعًا مميزًا للمطعم، حيث تم إدخال لمسات تركية على الديكور والأطباق، مع الحفاظ على المأكولات البحرينية التقليدية التي تعدّ عنصرًا أساسيًا في المائدة الرمضانية، مثل الغوزي والهريس.
يحرص مطعم بهارات على تقديم تجربة طهي فريدة من خلال 7 محطات طهي مباشرة تتيح للضيوف الاستمتاع بأشهى الأطباق المحضرة أمامهم، حيث تشمل هذه المحطات ركن المشويات، ركن الفول، ركن التاكو، ركن الباستا، وركن البيدا التركية، إضافة إلى أركان أخرى تقدم نكهات متنوعة تلبي مختلف الأذواق. كما يمكن للزوار تخصيص أطباقهم وفقًا لرغباتهم عبر الطلب المباشر من الطهاة المتخصصين، مما يضفي لمسة شخصية على كل وجبة ويضمن تجربة طعام استثنائية.
تأخذ قائمة الطعام في مطعم بهارات ضيوفها في رحلة طهي عالمية، حيث تضم تشكيلة واسعة من الأطباق المستوحاة من مطابخ متعددة، مع التركيز على تقديم نكهات أصيلة من المطبخ البحريني بأطباقه التقليدية، إلى جانب أطباق متنوعة من المطبخ الخليجي، الهندي، المصري، اللبناني، الإيطالي، والتركي، مما يضمن تجربة طعام غنية تناسب جميع الأذواق وتعكس التنوع الثقافي في فنون الطهي.
لكل مطبخ شيف متخصص يتمتع بخبرة طويلة في مجاله، حيث تم تعيين طهاة محترفين بقيادة الشيف محمد عيسى، كبير الطهاة بالفندق، لضمان تقديم الأطباق بأفضل جودة ممكنة، مثل شيف المخبوزات الذي يتمتع بخبرة واسعة في إعداد المعجنات، وشيف الحلويات العربية المتخصص في تقديم أصناف شرقية أصيلة.
ويحرص المطعم على تقديم أجود المكونات الطازجة، إذ يتم اختيار اللحوم والخضراوات بعناية من السوق المحلي يوميًا لضمان جودة الأطباق ونكهتها الأصيلة.
مع هذه التجربة الفريدة، يعد مطعم بهارات وجهة رمضانية لا تفوت، حيث يمتزج التراث العثماني بالنكهات العالمية في أجواء استثنائية تجمع العائلة والأصدقاء على موائد الإفطار والغبقة.
هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟
لا تتردد في إعطاء تعليقك ومشاركة رأيك