تغيرت ملامح سوق المنامة القديم في البحرين بمرور عقود من الزمن. ومع ذلك، لا يزال مطعم «آلو بشير» الصغير كما كان، سواءً من ناحية الإقبال عليه، أو من ناحية الوجبات التي يقدمها، والتي بقيت كما هي عليه منذ افتتاحه قبل أكثر من 75 عامًا.
وليس من الغريب رؤية طابور من الأشخاص بمن فيهم المواطنون والسياح الذين ينتظرون دورهم لتناول صحن من الـ«آلو» (أي البطاطا باللغة الأردية)، والنخي (أي الحمص)، وخصوصًا خلال فترة المساء، في شهر رمضان المبارك.
وقال صاحب المطعم، قيصر شهزاد «يتردد السعوديون بكثرة على المطعم، خصوصا في عطلة نهاية الأسبوع، حيث يتناولون وجباتهم ويصطحبون معهم المزيد، وقد يحضرون أوانيهم الخاصة لملئها ونقلها إلى أحبابهم في المملكة». كما يتردد الخليجيون بكثرة من مختلف الجنسيات على المطعم الصغير الذي لا يوفر طاولات للجلوس.
ويقدم المطعم 4 أطباق فقط منذ افتتاحه حتى الآن، تتضمن البطاطس «الآلو» والسمبوسة والكباب والنخي. ولم تتغير قائمة الطعام بطلب من والد قيصر. يقدم الطبق المكون من إحدى المكونات برفقة الصلصة الحارة.
هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟
لا تتردد في إعطاء تعليقك ومشاركة رأيك