يعتبر طبق الدامبلينج من الأطباق الآسيوية التي تحظى على شعبية واسعة، حيث تتخصص بعض عربات الطعام بتقديمه، وهو عبارة عن عجينة فطائر تختلف طريقة تحضيرها وطريقة طهيها وحشوها فأحيانا تكون مسلوقة أو تطهى على البخار ومن الممكن أيضا قليها بكمية قليلة من الزيت حتى تتحمر من الأسفل ومن ثم تسلق.
وتختلف نكهة الدامبليمج بين وصفة وأخرى بحسب المكونات المضافة عليه، حيث يمكن حشو الدامبلينج باللحم، الدجاج، السمك والروبيان، ويمكن حشوها أيضا بالبطاطس والخضار بالنسبة للأشخاص النباتيين. وهناك طقوس خاصة لتناول هذا الطبق حيث يتم تغميسه غالبا في أنواع مختلفة من الصلصات والتي تتميز غالبا بطعم مختلف تميز هذا الطبق عن بقية الأطباق الأخرى.
هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟
لا تتردد في إعطاء تعليقك ومشاركة رأيك