العدد : ١٦٨٨٨ - الثلاثاء ١٨ يونيو ٢٠٢٤ م، الموافق ١٢ ذو الحجة ١٤٤٥هـ

العدد : ١٦٨٨٨ - الثلاثاء ١٨ يونيو ٢٠٢٤ م، الموافق ١٢ ذو الحجة ١٤٤٥هـ

مقالات

كلام في الصحة
طعامك عنوان صحتك

بقلم: لمياء إبراهيم سيد أحمد

الثلاثاء ١٨ يوليو ٢٠٢٣ - 02:00

مقولة‭ ‬شهيرة‭ ‬الطعام‭ ‬الذي‭ ‬نأكله‭ ‬يؤثر‭ ‬وبشكل‭ ‬كبير‭ ‬على‭ ‬صحتنا‭ ‬وعلى‭ ‬بعض‭ ‬اجزاء‭ ‬الجسم‭. ‬ومن‭ ‬الاعضاء‭ ‬سريعة‭ ‬التأثر‭ ‬المخ‭. ‬

توجد‭ ‬علاقة‭ ‬مباشرة‭ ‬بين‭ ‬الطعام‭ ‬الذي‭ ‬نأكله‭ ‬وأداء‭ ‬المخ‭ ‬لوظائفه؛‭ ‬فالتغذية‭ ‬الصحية‭ ‬السليمة‭ ‬يمكن‭ ‬أن‭ ‬تفيد‭ ‬المخ‭ ‬بالعديد‭ ‬من‭ ‬الطرق‭ ‬الإيجابية،‭ ‬حيث‭ ‬تزيد‭ ‬من‭ ‬تكون‭ ‬الخلايا‭ ‬العصبية،‭ ‬يرصد‭ ‬المخ‭ ‬العمليات‭ ‬والأنشطة‭ ‬اليومية‭ ‬التي‭ ‬نقوم‭ ‬بها،‭ ‬كما‭ ‬يتواصل‭ ‬مع‭ ‬باقي‭ ‬أعضاء‭ ‬الجسم‭ ‬لينسق‭ ‬لها‭ ‬وظائفها‭. ‬

والمذهل‭ ‬في‭ ‬الأمر‭ ‬أن‭ ‬الطعام‭ ‬الذي‭ ‬تأكله‭ ‬يؤثر‭ ‬على‭ ‬الخلايا‭ ‬العصبية‭ ‬التي‭ ‬تعد‭ ‬الخلايا‭ ‬الرئيسية‭ ‬في‭ ‬المخ‭. ‬إذ‭ ‬تُسبب‭ ‬الأطعمة‭ ‬غير‭ ‬الصحية‭ ‬الغنية‭ ‬بالدهون‭ ‬والسكريات‭ ‬التهاب‭ ‬الخلايا‭ ‬العصبية‭ ‬في‭ ‬المخ،‭ ‬وتحول‭ ‬دون‭ ‬تكون‭ ‬خلايا‭ ‬عصبية‭ ‬جديدة،‭ ‬ومن‭ ‬شأن‭ ‬ذلك‭ ‬أن‭ ‬يؤثر‭ ‬على‭ ‬أداء‭ ‬المخ،‭ ‬بل‭ ‬والمشاركة‭ ‬في‭ ‬الإصابة‭ ‬باضطرابات‭ ‬المخ؛‭ ‬مثل‭ ‬الاكتئاب‭. ‬وعلى‭ ‬الجانب‭ ‬الآخر،‭ ‬يلعب‭ ‬النظام‭ ‬الغذائي‭ ‬القائم‭ ‬على‭ ‬العناصر‭ ‬الغذائية‭ ‬الصحية‭ ‬مثل‭ ‬أحماض‭ ‬أوميجا‭ ‬3‭ ‬الدهنية،‭ ‬دورًا‭ ‬مفيدًا‭ ‬نسبيًا‭ ‬لصحة‭ ‬المخ،‭ ‬حيث‭ ‬يعزز‭ ‬هذا‭ ‬النوع‭ ‬من‭ ‬النظام‭ ‬الغذائي‭ ‬عملية‭ ‬تكون‭ ‬الخلايا‭ ‬العصبية‭ ‬الجديدة؛‭ ‬مما‭ ‬يؤدي‭ ‬بدوره‭ ‬إلى‭ ‬تحسين‭ ‬عمليتي‭ ‬التفكير‭ ‬والتركيز،‭ ‬فضلًا‭ ‬عن‭ ‬الحصول‭ ‬على‭ ‬ذاكرة‭ ‬قوية‭.‬

وأظهرت‭ ‬دراسة‭ ‬حديثة‭ ‬أن‭ ‬اتباع‭ ‬حمية‭ ‬البحر‭ ‬المتوسط‭ ‬يؤدي‭ ‬إلى‭ ‬تأخير‭ ‬شيخوخة‭ ‬الدماغ‭. ‬

وهذه‭ ‬الحمية‭ ‬تعتمد‭ ‬بشكل‭ ‬كبير‭ ‬على‭ ‬الخضروات‭ ‬والمأكولات‭ ‬البحرية‭ ‬والحبوب‭ ‬الكاملة،‭ ‬وبالفعل‭ ‬وجد‭ ‬الباحثون‭ ‬نتائج‭ ‬رائعة‭ ‬وفرقا‭ ‬واضحا‭ ‬بين‭ ‬العمر‭ ‬الزمني‭ ‬والبيولوجي‭ ‬للمشاركين‭ ‬في‭ ‬نهاية‭ ‬البحث‭.‬

وتشير‭ ‬مجموعة‭ ‬من‭ ‬الأبحاث‭ ‬إلى‭ ‬أنَ‭ ‬الشيخوخة‭ ‬البيولوجية‭ - ‬ومنها‭ ‬شيخوخة‭ ‬الدماغ‭ - ‬يمكن‭ ‬عكسها‭ ‬وإعادتها‭ ‬إلى‭ ‬مرحلة‭ ‬الشباب،‭ ‬وأن‭ ‬تحسين‭ ‬النظام‭ ‬الغذائي‭ ‬قد‭ ‬يكون‭ ‬أحد‭ ‬أيسر‭ ‬الخيارات‭ ‬لتحسين‭ ‬صحة‭ ‬الجسم،‭ ‬بصرف‭ ‬النظر‭ ‬عن‭ ‬عدد‭ ‬السنوات‭ ‬التي‭ ‬عاشها‭ ‬الشخص‭.‬

‭  ‬وإيجازًا،‭ ‬لا‭ ‬شك‭ ‬أن‭ ‬النظام‭ ‬الغذائي‭ ‬الصحي‭ ‬هو‭ ‬مفتاح‭ ‬سعادة‭ ‬المخ‭ ‬وصحته،‭ ‬لذلك‭ ‬علينا‭ ‬جميعًا‭ ‬أن‭ ‬ننتبه‭ ‬لما‭ ‬نأكل‭.‬

كلمات دالة

هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟

لا تتردد في إعطاء تعليقك ومشاركة رأيك

الاسم:
النص:
تبقى لديك (600حرف

aak_news



الموافقة على استخدام ملفات تعريف الارتباط

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط أو تقنيات مشابهة ، لتحسين تجربة التصفح وتقديم توصيات مخصصة. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على سياسة الخصوصية الخاصة بنا