تعتبر سيزر سلط من أشهر السلطات التي انطلقت من الولايات المتحدة الأمريكية، حيث اخترعها الطباخ الإيطالي المكسيكي المولد سيزر كارديني عندما افتتح مطعم صغير في المكسيك وبرع في تحضير العديد من الأكلات ومن ضمن الوصفات التي حازت على إعجاب الكثير وأصبح لها شهرة عالمية هي سلطة السيز حيث ذاع صيتها في العديد من المطابخ العالمية مع إضافة لمساتهم الخاصة عليها حتى تتناسب مع ثقافة مطابخهم.
وبفضل طعمها المميز شاعة تقديمها في أنحاء العالم والوطن العربي، كما وتعتبر هذه السلطة خيارا صحيا، ، بالإضافة إلى أنها خفيفة على المعدة، ويمكن استخدام المكونات المتوفرة في خزانة المطبخ لتحضيرها ويمكن أن تقدم بجانب الأطباق الرئيسية كالدجاج والسمك.
وأبرز ما يميز هذه السلطة نكهة صلصتها التي تحضر من الأنشوفي، عصير الليمون الحامض، جبن البارمزان، القشدة، الثوم، حبة الكيبر، البهار والملح. أما أبرز المكونات فيها فهي قطع الدجاج المشوية، الخس، قطع الخبز المحمّص أو الكروتون، الثوم، زيت الزيتون وجبنة البارمزان.
هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟
لا تتردد في إعطاء تعليقك ومشاركة رأيك