يشتهر المطبخ الألماني بمكوناته الغنية وأطباقه العالمية، التي استطاع الألمان تصديرها للخارج، وتتميز أطباقه بكونها من الأطباق الدسمة واللذيذة ولكل منطقة أطباقها الخاصة والتقليدية.
ويعتبر طبق شبتزلي أحد أهم الأطباق وهو نودلز البيض الشبيه بالباستا، ويشتهر هذا الطبق في جنوب ألمانيا، ويعتبر من الأطباق الخاصة بمنطقة شوابيا وولاية بادن- فورتمبيرغ. ولا أحد يعرف بالتحديد أصل هذا الطبق، ويوجد عدد من النسخ المختلفة لهذا الطبق في البلدان المجاورة.
ويتم صنع هذا النوع من النودلز من طحين القمح والبيض، وغالبا ما يقدم مع كمية من الجبن وفي بعض الأحيان تتم إضافة البصل المشوي وغيرها من الإضافات الأخرى التي يمكن إضافتها بحسب الرغبة مثل أنواع الخضار و اللحوم .
هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟
لا تتردد في إعطاء تعليقك ومشاركة رأيك