افتتح مطعم «نينيف» أول فروعه في مملكة البحرين بفندق رافلز قصر العرين، ليضيف وجهة جديدة إلى قطاع الضيافة في المملكة، من خلال مفهوم يجمع بين الموروث الثقافي للشرق الأوسط وشمال إفريقيا وفنون الطهي المعاصرة، في إطار يعكس زيادة حضور العلامات العالمية في السوق البحريني.
ويقدم المطعم تجربة متكاملة تتجاوز مفهوم تقديم الطعام، مستلهماً هويته من مدينة نينوى التاريخية، إحدى أقدم مدن بلاد ما بين النهرين، حيث يقوم على فكرة المجلس العربي باعتباره مساحة للقاء والتواصل، في محاولة لإحياء ثقافة الضيافة الأصيلة بأسلوب حديث يتناسب مع أذواق الزوار.
من جانبه، أكد المدير العام لفندق رافلز قصر العرين البحرين، يزن عبد اللطيف، أن انضمام «نينيف» إلى مرافق الفندق يمثل إضافة نوعية لتجارب الضيافة التي يقدمها، مشيراً إلى أن الشراكة تعكس التزام الفندق باستقطاب مفاهيم عالمية ترتكز على الأصالة والجودة وتقديم تجارب مميزة للضيوف.
ويضم المطعم قائمة طعام مستوحاة من مطابخ الشرق الأوسط وبلاد الشام وشمال إفريقيا، مع تقديم الأطباق التقليدية بلمسات عصرية، وتشمل أطباقاً متنوعة من المشاوي والتشريب والكسكس، إلى جانب مجموعة من المشروبات التي تستلهم مكوناتها من النكهات العربية مثل الزعفران والهيل والتمر والليمون المجفف.
ويركز التصميم الداخلي للمطعم على عناصر مستوحاة من العمارة البدوية وحضارات بلاد ما بين النهرين، مع توظيف الخشب والنحاس والتفاصيل الحرفية، بما يوفر أجواءً تعكس الهوية الثقافية للمكان، فيما تكتمل التجربة من خلال الإضاءة الهادئة والموسيقى وروائح البخور والأخشاب العطرية التي تضفي طابعاً خاصاً على الأمسيات.
ويأتي افتتاح «نينيف» في البحرين ضمن خطط توسع العلامة التجارية في المنطقة، بعد نجاحها في دبي، ليشكل الفرع البحريني رابع فروعها، ويعزز تنوع خيارات الضيافة والمطاعم الراقية التي تشهدها المملكة خلال السنوات الأخيرة.
ويفتح المطعم أبوابه أمام الزوار يومياً من الساعة الخامسة مساءً وحتى الحادية عشرة والنصف ليلاً، فيم ا يغلق أبوابه يوم الاثنين من كل أسبوع.
هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟
لا تتردد في إعطاء تعليقك ومشاركة رأيك