أكدت وزارة شؤون البلديات والزراعة جاهزيتها الكاملة لاستقبال موسم عيد الأضحى المبارك، من خلال تنفيذ خطة متكاملة أعدها قسم المحاجر البيطرية، بما يعزز جاهزية المسالخ المعتمدة ويضمن سلامة الذبائح واللحوم حفاظًا على صحة المواطنين والمقيمين خلال فترة العيد.
ودعا الدكتور عبدالله سامي الطبيب البيطري الأول بقسم المحاجر البيطرية بوزارة شؤون البلديات والزراعة، في تصريح لـ «أخبار الخليج»، أصحاب الأضاحي من المواطنين والمقيمين إلى الاعتماد على المسالخ المرخصة من قبل الوزارة، بما يضمن سلامة الأضاحي واللحوم وجودتها وفق الاشتراطات الصحية والبيطرية المعتمدة.
وأوضح أن الوزارة اعتمدت هذا العام ثلاثة مسالخ مرخصة ومستوفية للاشتراطات الصحية والبيطرية، وهي مسلخ الهملة المركزي، ومسلخ المواشي بسترة، إضافة إلى مسلخ متنقل.
وأشار إلى أن اعتماد أي مسلخ يتطلب توفير بيئة صحية متكاملة تشمل مناطق مخصصة للذبح، والالتزام الكامل بالاشتراطات الصحية والبيطرية، في مقدمتها وجود طبيب بيطري معتمد داخل المسلخ، إلى جانب الإشراف البيطري المباشر من قبل الوزارة.
وأوضح أن استعدادات الوزارة بدأت منذ فترة، من خلال استيراد أكثر من 35 ألف رأس من المواشي، مع توفير خيارات متنوعة من الأضاحي شملت الأغنام الصومالية والجيبوتية والعربية والإثيوبية، التي تخضع جميعها للإجراءات البيطرية والفحوصات اللازمة داخل المحاجر البيطرية قبل السماح بدخولها إلى الأسواق المحلية.
وأكد أن دور الطبيب البيطري داخل المسالخ يعد أساسيًا، حيث يقوم بفحص الأضحية ظاهريًا قبل الذبح للتأكد من خلوها من أي أعراض مرضية، ثم يعاود فحص الذبيحة والأعضاء الداخلية بعد الذبح للتأكد من سلامتها، مشيرًا إلى أن وجود الطبيب البيطري داخل المسالخ المعتمدة يعزز من ثقة المستهلكين بسلامة اللحوم التي يتم استهلاكها خلال العيد.
ودعا أصحاب الأضاحي إلى تجنب الذبح العشوائي أو اللجوء إلى الأماكن غير المرخصة، لما قد يترتب على ذلك من مخاطر صحية نتيجة غياب الرقابة البيطرية وعدم وجود مختصين لفحص اللحوم والتأكد من سلامتها قبل تداولها واستهلاكها.
وأكد أن قسم المحاجر البيطرية يؤدي دورًا بارزًا في مواجهة الأمراض التي قد تنتقل من الحيوان إلى الإنسان، من خلال جهود الأطباء البيطريين والفنيين المختصين في المنافذ والمحاجر البيطرية، عبر تطبيق إجراءات رقابية وفحوصات دقيقة على جميع الإرساليات الواردة إلى مملكة البحرين، حفاظًا على الصحة العامة والثروة الحيوانية.
هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟
لا تتردد في إعطاء تعليقك ومشاركة رأيك