حطّمت إحدى سلاسل مطاعم السوشي في اليابان الرقم القياسي العالمي المسجل في موسوعة «جينيس» للأرقام القياسية، لأغلى سمكة تونة تُباع في مزاد، بعد أن دفعَت 3ر510 ملايين ين (نحو 2ر3 ملايين دولارا) في أول مزاد لهذا العام 2026، حسبما أفادت وكالة أنباء كيودو اليابانية أمس السبت. وتم اصطياد سمكة التونة بزعانف زرقاء، التي يبلغ وزنها 243 كيلوجراماً، قبالة سواحل أوما في محافظة آوموري، بشمال شرق اليابان. واشترت شركة «كيومورا كوربوريشن» (المالكة لسلسلة مطاعم «سوشي زانماي») السمكة العملاقة من سوق تويوسو للأسماك في طوكيو بتاريخ 5 يناير الماضي. وجرى تقطيع السمكة داخل فرع تسوكيجي الرئيسي للسلسلة، ثم تم تقديمها في مطاعمها المنتشرة في مختلف أنحاء اليابان. وخلال حفل تسلّمه شهادة موسوعة «جينيس» الذي أقيم في الفرع الرئيسي للسلسلة يوم 20 أبريل الجاري قال رجل الأعمال الياباني كيوشي كيمورا رئيس شركة «كيومورا والشهير بلقب «ملك التونة»: «سنواصل تقديم التونة عالية الجودة العام المقبل وما بعده». وهذا هو الإنجاز الثاني للشركة في موسوعة الأرقام القياسية؛ ففي عام 2013 سجّلت رقماً قياسياً بشرائها تونة زرقاء الزعانف بـ 4ر155 مليون ين في أول مزاد لذلك العام. وبحسب حكومة العاصمة طوكيو فإن قيمة الشراء هذا العام هي الأعلى منذ بدء توافر بيانات مماثلة في عام 1999. ويُعد الإنفاق السخي في أول مزاد للعام عادةً راسخة بين مقدمي العروض، إذ يُنظر إليه كمصدر للحظ الجيد، وفرصة للمطاعم لاستغلال الدعاية الإعلامية.
الصفحة الأخيرة
مطعم سوشي ياباني يدخل موسوعة جينيس بأغلى سمكة تونة في التاريخ
هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟
لا تتردد في إعطاء تعليقك ومشاركة رأيك