تصوير - علي سلمان
دشن فندق «ذي كي» خيمته الرمضانية للعام الرابع على التوالي، بطاقة استيعابية تصل إلى نحو 250 شخصاً، وذلك ضمن أجواء رمضانية تجمع بين الطابع التراثي والتصميم العصري، وتضم الخيمة مجموعة واسعة من المطابخ البحرينية والعربية والعالمية، إلى جانب محطات الطهي الحي التي تقدم الأطباق مباشرة أمام الضيوف.
وقال حسين السماهيجي، المدير التنفيذي لفندق ذي كي، إن إدارة الفندق تحرص في كل عام على تطوير تجربة الخيمة الرمضانية من حيث المساحة وتنوع الخيارات، موضحاً أن نسخة هذا العام جاءت أكبر وأكثر انفتاحاً للاستفادة من أجواء البحرين المعتدلة خلال الشهر الفضيل.
وأضاف السماهيجي:
«نحرص في كل موسم على تقديم تجربة مختلفة، وهذا العام وسعنا الخيمة وزدنا عدد محطات الطهي الحي، حيث تضم خيارات متنوعة تشمل المشويات، والمأكولات المحلية والعالمية، والمقبلات الساخنة، إضافة إلى أطباق تقليدية مثل الغوزي والهامور البحريني والأطباق الرمضانية المتنوعة، إلى جانب تشكيلة واسعة من الأطباق الجاهزة والحلويات».
وبين أن الخيمة تضم ما يقارب 10 محطات طهي حي، تقدم مختلف الأصناف بدءاً من المقبلات، مروراً بالبيتزا والباستا، والشاورما، والمشويات، وصولاً إلى الأطباق الشعبية، مؤكداً أن بعض الزوايا ثابتة يومياً، فيما تتجدد بعض الأصناف «ليتلاءم مع جميع الأذواق».
وأشار السماهيجي إلى أن فريق المطبخ يضم كفاءات عالية، يقوده الشيف عبدالقادر حمادي، إلى جانب شيف بحرينية متخصصة في الحلويات، مع التأكيد على استخدام مكونات عالية الجودة يتم توريدها من أفضل المصادر في المنطقة، مع الالتزام التام بمعايير الغذاء الحلال. وأكد أن الخيمة ستفتح أبوابها لاستقبال الضيوف طوال شهر رمضان المبارك، لتقديم وجبتي الإفطار والغبقة، في تجربة تهدف إلى الجمع بين تنوع المذاق وجودة الخدمة والأجواء الرمضانية المميزة.
هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟
لا تتردد في إعطاء تعليقك ومشاركة رأيك