حصلت البحرينية بدور ستيل على جائزة يابانية مرموقة لإنجازاتها في الترويج للمطبخ الياباني والشاي والتراث الثقافي على المستوى الدولي. وتسلمت جائزة الوزير من وزارة الزراعة والغابات والثروة السمكية اليابانية لتكون أول بحرينية تحصل على هذا التكريم.
وذكرت البحرينية بدور: «شعور رائع أن أحصل على هذا التكريم. عادة ما يتم تكريم اليابانيين لذا فإن حصولي على الجائزة يشعرني بالسعادة».
وبدأ حب بدور للثقافة اليابانية في عام 2008 خلال زيارتها الأولى لغرفة شاي تقليدية كانت مخصصة لحفلات شاي تشادو، حيث كانت تعمل مدرسة لغة إنجليزية في اليابان. وأضافت «دعتني والدة إحدى طالباتي إلى حفلة شاي، ودعتني لأتعلم تحضيره، ومازلت منذ 16 عاما أتعلم منها».
ولحبها تحضير الشاي الياباني، تمكنت بدور من الحصول على ماجستير في العلوم الإنسانية اليابانية من جامعة كيوشو في فوكوكا، حيث ركز بحثها على نظام كبار أساتذة مراسم الشاي المسمى «إيموتو». وتعتبر أول بحرينية تحصل على شهادة مهنية من مدرسة اوراسبنكي في مراسم الشاي اليابانية المسماة تشادو. وافتتحت لاحقا مقهى الشاي الياباني الخاص بها في منطقة القضيبية، حيث كان هدفها تعريف المقيمين في البحرين بحفلات الشاي اليابانية التقليدية.
وتعد بدور مدربة معتمدة في مراسم الشاي اليابانية وخبيرة في الشاي ومزج أنواعه. وهي تتقن اللغة اليابانية وتستخدمها للتواصل مع المواطنين اليابانيين. كما أنها خبيرة معتمدة في ارتداء الكيمونو من مدرسة هوندا للكيمونو، وتم تعيينها كسفيرة للنوايا الحسنة للمطبخ الياباني.
وأضافت :«أسافر حول العالم لأداء مراسم الشاي في دول تشمل السعودية وفرنسا واليابان وفرنسا والولايات المتحدة».
هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟
لا تتردد في إعطاء تعليقك ومشاركة رأيك