تقديم: الشيف عبدالله حسن
المكونات:
1 ونص كوب طحين نخي
1 وربع كوب ماء
1 بيض
1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
1 ونص ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بودرة كركم
1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
1/4 كوب شبنت مفروم
1/4 كوب بقدونس مفروم
1/4 كوب بقل مفروم
1/4 كوب طماطم مقطع
1/4 كوب بصل مفرم
1 حبة فلفل حار مفروم(اختياري)
الطريقة: يخلط الطحين مع البيكنغ باودر.
يضاف عليها الماء والبيض ويخلطون جيداً.
يترك الخليط كي يتخمر نصف ساعة.
تضاف باقي المكونات وتخلط جيداً لحد التجانس.
في زيت عميق وعلى حرارة مرتفعة يقلى الكباب.
هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟
لا تتردد في إعطاء تعليقك ومشاركة رأيك