يعتبر طبق التيمبورا من الأطباق الشعبية والمحببة لدى اليابانيين والأجانب أيضاً، حيث يتكون طبق التيمبورا من الأسماك البحرية والخضراوات التي يتم قليها بالزيت بعد تغميس المكونات بِعجينة شبه سائلة تتكون من الدقيق والبيض والماء البارد.
ويقدم هذا الطبق في العديد من المطاعم كطبق رئيسي، ويمكن تقديمه أيضاً مع الأطباق الجانبية إلى جانب الصلصات أيضاً مثل صلصة الصويا وغيرها. كما يمكن تناوله مع العديد من الأطباق مثل: ماكي زوشي والسوبا والاودون، والارز وحساء الميسو ووغيرها من الأطباق ومع تغميسها بصلصة تَنتسويو.
وهناك العديد من أنواع التيمبورا منها: ناسو تمبورا (تمبورا الباذنجان)، وتمبورا الروبيان (ebi tempura)، وكابوتشا تمبورا (تمبورا القرع الشتوي) وشيتاكه تمبورا (تمبورا الفطر) وآيو تمبورا (وهي التيمبورا التي تحضر باستخدام أي لحم سمك لونه أبيض)، وغيرها من أصناف التيمبورا.
هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟
لا تتردد في إعطاء تعليقك ومشاركة رأيك