عند إدارتك مستويات السكر في الدم يصبح خيار الفاكهة المناسبة أمراً مهماً، وتتجدد المفاضلة دائماً بين خيارات شائعة كالفراولة والكرز. ورغم أن كلتا الفاكهتين تقدمان فوائد صحية جليلة وتصلحان كوجبة خفيفة مناسبة لمرضى السكر، فإن خبراء التغذية يميلون إلى ترجيح كفة الفراولة كخيار أكثر ملاءمة وضبطاً لسكر الدم. ووفقًا لموقع «فيري ويل هيلث» الصحي، توفر الفراولة حجماً أكبر وأليافاً أكثر مقابل كمية أقل من السكريات مقارنة بالكرز. فعند مقارنة كوب واحد من كليهما، يحتوي كوب الفراولة المقطع على نحو 53 سعرة حرارية و13 جراماً من الكربوهيدرات و8 جرامات من السكر مع 3 جرامات من الألياف. في المقابل، يحتوي كوب الكرز على 97 سعرة حرارية و25 جراماً من الكربوهيدرات و20 جراماً من السكر بكمية الألياف نفسها (3 جرامات)، ما يعني أن للكرز تأثيراً أكبر على رفع مستويات السكر.
وأوضحت اختصاصية تغذية أن تحديد الفاكهة الأفضل يعتمد على الاحتياجات الفردية، لكن كمية الكربوهيدرات وحجم الحصة لهما الأثر الأكبر. من جانبها، أشارت خبيرة السكري وايتني ستيوارت إلى أن الفراولة خيار مثالي لمن يحتاجون إلى ضبط دقيق جداً لسكر الدم، إذ تتيح لهم تناول كمية أكبر بحجم مشبع وسكر أقل. ورغم ذلك، يبقى الكرز ممتازاً عند تناوله باعتدال (من نصف إلى ثلاثة أرباع كوب) بفضل مضادات الأكسدة القوية التي يحتوي عليها.
هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟
لا تتردد في إعطاء تعليقك ومشاركة رأيك