أعلنت «الخليج للضيافة» التابعة لمجموعة فنادق الخليج إطلاق تجربة شواء بحرينية أصيلة تمتد طوال شهر أبريل، ضمن خدمة متكاملة تعكس مفهوم الضيافة الراقية التي تمزج بين أصالة النكهة وجودة التقديم. وتتيح هذه التجربة للعملاء الاستمتاع بأجواء الشواء البحريني في مختلف مناسباتهم وأينما كانوا.
وتركز الخدمة على تقديم «التكة» البحرينية كعنصر رئيسي في الباقات المتوفرة، باعتبارها من أبرز الأطباق التي تميز المطبخ المحلي، حيث تحضر وتقدم بأسلوب احترافي يجمع بين الحرفية العالية والطعم الأصيل.
وتأتي هذه الخدمة ضمن جهود «الخليج للضيافة» لتعزيز حضورها في قطاع خدمات الضيافة، من خلال تقديم قوائم طعام متنوعة تلبي مختلف الأذواق، وتعيد إحياء المذاق البحريني الأصيل بأسلوب عصري يواكب تطلعات الزبائن.
وتتضمن التجربة باقتين رئيسيتين، حيث تقدم الباقة الأولى قائمة غنية بالمشويات العربية تشمل كباب كبيدة، وتكة اللحم على الطريقة البحرينية، وشيش طاووق، إلى جانب خبز الخباز الطازج. كما تضم مجموعة من المقبلات الباردة مثل الحمص والفتوش التركي وطبق الخضروات البحرينية المكون من البصل الأبيض والفلفل الأخضر وجبنة الفيتا والجوز، بالإضافة إلى الخبز العربي. وتشمل كذلك المقبلات الساخنة مثل السبرينغ رول بالجبنة وكبة اللحم، إلى جانب صلصات الطحينة والفلفل الحلو، فيما تُختتم القائمة بتشكيلة من الحلويات التي تضم ميلفي بالمانجو وأم علي، إلى جانب الفواكه الطازجة.
أما الباقة الثانية المميزة، فتقدم خيارات أوسع وأكثر تنوعاً، حيث تضم إلى جانب الأصناف السابقة ريش اللحم المشوية، مع إضافة أصناف جديدة من المقبلات الباردة مثل التبولة وحليب الخيار بالنعناع، فضلاً عن تنوع أكبر في المقبلات الساخنة مثل السمبوسة بحشواتها المختلفة (الخضار والجبنة) وكبة اللحم. كما تشمل الباقة تشكيلة حلويات مميزة من بينها الكنافة التمرية الخليجية، إلى جانب ميلفي المانجو وأم علي والفواكه الطازجة.
وأكدت القائمون على «الخليج للضيافة» أن جميع الأطباق يتم إعدادها باستخدام أجود أنواع اللحوم والمكونات الغذائية، وبإشراف طهاة محترفين يمتلكون خبرة واسعة في مجال الطهي، ما يضمن تقديم تجربة غنية بالمذاق الأصيل والجودة العالية التي تلبي تطلعات العملاء في مختلف المناسبات.
كما أشاروا إلى أن خدماتها لا تقتصر على تقديم قوائم الطعام فحسب، بل تشمل حلولاً متكاملة لتنظيم الضيافة، بما في ذلك تجهيز وتقديم مختلف أنواع الأطعمة والمشروبات المحلية والعربية والعالمية، وفق أعلى المعايير المهنية والصحية العالمية.
وتتميز مطابخ «الخليج للضيافة» بكونها مجهزة بأحدث التقنيات وتعمل وفق أنظمة سلامة غذائية معتمدة، من بينها شهادتا HACCP وISO 22000:2005، إضافة إلى الالتزام بمتطلبات الجهات الرقابية المختصة، ما يعزز من ثقة العملاء وجودة الخدمات المقدمة. كما تمتلك الشركة قدرة إنتاجية كبيرة تصل إلى نحو 10 آلاف وجبة يومياً، ما يمكنها من تلبية الطلبات بمختلف أحجامها، سواء للمناسبات الخاصة أو الفعاليات الكبرى.
جدير بالذكر تعكس هذه الخدمة حرص «الخليج للضيافة» على تقديم تجارب ضيافة متكاملة تجمع بين الأصالة والتنوع والجودة، وترسخ مكانتها كأحد أبرز مزودي خدمات الضيافة في مملكة البحرين.
هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟
لا تتردد في إعطاء تعليقك ومشاركة رأيك