يُعد الزبيب الأسود المنقوع منجماً غذائياً متكاملاً، يجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الصحية المتعددة.
ويتميز هذا النوع من الفواكه المجففة بتركيز عالٍ من العناصر الغذائية الأساسية، مثل: الفيتامينات، والمعادن، ما يجعله خياراً مثالياً لدعم صحة الجسم بشكل عام.
وينصح الخبراء بنقع الزبيب الأسود طوال الليل قبل تناوله، ما يعزز امتصاص الجسم للعناصر الغذائية الموجودة فيه، ويعظم فوائده الصحية، بحسب صحيفة «تايمز أوف إنديا».
وعددت الصحيفة فوائد الزبيب الأسود المنقوع، من أبرزها:
محاربة الالتهابات
يحتوي الزبيب الأسود على مركبات مضادة للأكسدة، مثل البوليفينول والفلافونويد، التي تعمل على تقليل الإجهاد التأكسدي في الجسم والحد من الالتهابات. وهذه الخصائص الوقائية تُسهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض مزمنة، مثل: أمراض القلب، والسرطان.
تعزيز صحة القلب
تُساعد مضادات الأكسدة، أبرزها الفلافونويدات مثل الكيرسيتين والكاتشين، في تحسين صحة القلب عبر تعزيز الدورة الدموية وتقليل مستويات الكوليسترول وضغط الدم، ما يقلل من خطر النوبات القلبية، والسكتات الدماغية.
دعم صحة الجهاز الهضمي
بفضل احتوائه على الألياف الغذائية يُسهم الزبيب الأسود المنقوع في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، إذ يحسّن حركة الأمعاء، ويمنع الإمساك، ويُعزز نمو بكتيريا الأمعاء النافعة.
حماية العظام وتقويتها
بفضل غناه بالكالسيوم يُعد الزبيب الأسود غذاءً مثالياً لدعم صحة العظام، وخاصة لدى كبار السن، حيث يقي من هشاشة العظام، ويحسّن كثافتها، ما يقلل من خطر الكسور والإصابات.
محاربة فقر الدم
يُعد الزبيب الأسود مصدرًا ممتازًا للحديد، الذي يلعب دورًا حيويًا في إنتاج خلايا الدم الحمراء ونقل الأكسجين في الجسم، ما يقي من فقر الدم ويخفف أعراضه.
هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟
لا تتردد في إعطاء تعليقك ومشاركة رأيك