وصفة مثلجات الكرز

المقادير‭ ‬

كرز‭ : ‬500‭ ‬غراماً‭ (‬منزوع‭ ‬النوى‭) ‬

عصير‭ ‬الخوخ‭ : ‬ربع‭ ‬كوب‭ (‬جاهز‭) ‬

سكر‭ : ‬2‭ ‬ملعقة‭ ‬كبيرة‭ ‬

عصير‭ ‬الليمون‭ : ‬ملعقة‭ ‬كبيرة‭  ‬

طريقة‭ ‬التحضير‭ ‬

ضعي‭ ‬الكرز‭ ‬والسكر‭ ‬وعصير‭ ‬الليمون‭ ‬في‭ ‬وعاء‭ ‬الخلاط‭ ‬الكهربائي،‭ ‬واخلطي‭ ‬المكونات‭ ‬جيداً‭ ‬على‭ ‬سرعة‭ ‬متوسطة‭ ‬حتى‭ ‬يتشكل‭ ‬لديكِ‭ ‬خليط‭ ‬ناعم‭ ‬القوام‭. ‬

صفّي‭ ‬خليط‭ ‬الكرز‭ ‬في‭ ‬مصفاة‭ ‬صغيرة‭ ‬الثقوب،‭ ‬ثم‭ ‬صبّي‭ ‬عصير‭ ‬الخوخ‭ ‬فوقه،‭ ‬مع‭ ‬التقليب‭ ‬جيداً‭ ‬حتى‭ ‬تمام‭ ‬التجانس‭. ‬

صبّي‭ ‬الخليط‭ ‬في‭ ‬قوالب‭ ‬السيليكون‭ ‬الخاصة‭ ‬بالمثلجات‭. ‬

ضعي‭ ‬القوالب‭ ‬في‭ ‬الفريزر‭ ‬لمدة‭ ‬ليلة‭ ‬كاملة،‭ ‬ثم‭ ‬قدّمي‭ ‬مثلجات‭ ‬الكرز‭ ‬فوراً‭. ‬