ثبت أن تناول البقوليات مثل العدس، الحمص، والفاصوليا، يسهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، وهو أحد العوامل الرئيسة المرتبطة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.
وتُعد النوبات القلبية من أبرز أسباب الوفاة في المملكة المتحدة، حيث تسجل المستشفيات حالة إصابة جديدة كل خمس دقائق، بحسب بيانات مؤسسة القلب البريطانية.
ورغم ذلك، يشير خبراء الصحة إلى أن إدخال بعض التغييرات في النظام الغذائي يمكن أن يسهم في خفض هذا الخطر القاتل.
وبحسب ما نقلت «العربية نت» عن صحيفة «ميرور» البريطانية، أوضح طبيب الغدد الصماء الدكتور فرانسيسكو روزيرو، أن تناول البقوليات مثل العدس، الحمص، والفاصوليا، يسهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، وهو أحد العوامل الرئيسة المرتبطة بأمراض القلب والسكتات الدماغية. وأضاف روزيرو إلى أن البقوليات لا تقتصر فوائدها على تحسين مستويات الكوليسترول فقط، بل تساعد أيضًا في تنظيم مستوى السكر في الدم، بفضل احتوائها على مركبات طبيعية تسهم في تقليل ارتفاع الجلوكوز بعد تناول الطعام.
كما لفت إلى أن العدس يتميز بخصائص مضادة للالتهابات تعزز صحة القلب، وذلك لاحتوائه على نسبة مرتفعة من مركبات البوليفينول.
ونصح الطبيب بإضافة نحو 60 غرامًا يوميًّا من البقوليات إلى النظام الغذائي، مؤكدًا أن الالتزام بهذه الكمية قد يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟
لا تتردد في إعطاء تعليقك ومشاركة رأيك