يُعد التمر من أشهر وأقدم أنواع الفاكهة انتشارًا، وخاصة عند العرب، ولا تقتصر أسباب تناول ثمار التمر على فوائده المميزة، ولكن يمتاز التمر أيضًا بمذاقه اللذيذ وحلاوته الطبيعية، ويمكن تضمينه في النظام الغذائي بطرق مختلفة. ويعتبر الإفطار على التمر والماء من أهم العادات الصحية الغذائية في رمضان، إذ من المهم ترطيب الجسم وتزويده بالماء بعد ساعات الصيام الطويلة، أما التمر فيعتبر مصدراً سريعاً للطاقة للصائم. ويحتوي التمر على نسب عالية من المعادن، والألياف، والسكر، والفيتامينات، لذلك يعتبر الخيار الأمثل لقطع مدة الصيام والتمهيد لبدء وجبة إفطار صحية.
وتكمن أهمية الإفطار على التمر في فوائده العديدة لصحة الجسم:
* يحتوي التمر على الكربوهيدرات، والألياف، والبروتين، والسكريات الطبيعية، مثل الجلوكوز، والسكروز، والفركتوز، مما يجعله مصدراً سريعاً للطاقة بعد فترة الصيام.
* يساهم التمر في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، وذلك بسبب احتوائه على الأحماض الأمينية والألياف الغذائية القابلة وغير القابلة للذوبان والمهمة في تحسين عملية هضم الطعام والوقاية من الإمساك. كما يساعد تناول التمر بانتظام لفترات طويلة في تعزيز نمو البكتيريا المفيدة.
* على الرغم من احتوائه على سكريات طبيعية، فإنه يسهم في الشعور بالشبع لفترات طويلة ويساعد في تحفيز عمليات الأيض وزيادة حرق الدهون مما يساعد في التحكم في الوزن.
* يحتوي التمر على مؤشر جلايسمي منخفض، مما يعنى أنه لا يسبب ارتفاعا مفاجئا في نسبة السكر في الدم ومناسب لمرضى السكري عند تناوله باعتدال.
* يساعد تناول التمر على تعزيز الصحة العقلية والوقاية من الأمراض العصبية كالزهايمر والخرف لاحتوائه على العديد من المركبات المضادة للأكسدة.
* تناول التمر بعد ساعات الصيام الطويلة يسهم في الوقاية من هشاشة العظام والتقليل من آلام العظام لاحتوائه على الفسفور، والبوتاسيوم، والكالسيوم، وخاصة لدى كبار السن والنساء بعد سن اليأس.
* تناول التمر يقلل من تساقط الشعر، ويعالج تقصف أطرافه بسبب احتوائه على فيتامين ب 5.
* التمر غني بفيتامين س والحديد مما يحسن من إنتاج الكولاجين ويحافظ على نضارة البشرة، ومضادات الأكسدة الموجودة في التمر تحارب علامات الشيخوخة المبكرة والتجاعيد.
* يحتوي التمر على نسبة عالية من الألياف التي تلعب دورًا أساسيًا في تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الجسم.
* يقلل تناول التمر من خطر الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين لاحتوائه على المركبات المضادة للأكسدة والمضادة للالتهاب، كما يحافظ على نبض القلب الطبيعي لاحتوائه على نسبة جيدة من البوتاسيوم.
* يساهم تناول التمر في الحفاظ على توازن السوائل والسيطرة على ضغط الدم لاحتوائه على البوتاسيوم الذي يزيد من إفراز الصوديوم إلى خارج الجسم.
* يحتوي التمر على مركبات الكاروتينات والتي تعد مهمة للحفاظ على صحة العين.
* يعمل التمر كمنظف طبيعي للجسم، حيث يساعد الكبد والكلى في التخلص من السموم.
* يحتوي التمر على فيتامينات ومعادن أساسية مثل فيتامين س والزنك والتي تعزز مناعة الجسم. يمتلك التمر خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات، مما يجعله درعا طبيعية ضد الأمراض، وهو غني بمضادات الأكسدة مما يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
ويمكن للأشخاص الأصحاء تناول من ثلاث إلى سبع تمرات يومياً للحصول على فوائد التمر ومكوناته الغذائية. وتناول التمر على الريق هو عادة صحية جيدة، فهو ليس مجرد طعام لذيذ، بل يعدّ من الأغذية المفيدة جدًا لصحة الجسم.
أكاديمية وباحثة في الطب الجزيئي
عضو جمعية أصدقاء الصحة
هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟
لا تتردد في إعطاء تعليقك ومشاركة رأيك