تصوير: محمد سرحان
افتتح مطعم «زووبا» المصري الشهير أول فروعه في مملكة البحرين ضمن مشروع الليوان، ليجلب معه تجربة الطعم المصري الفريد المستوحى من القاهرة. حيث انطلق لأول مرة في القاهرة، وأصبح علامة بارزة في تقديم الطعام المصري الأصيل بنكهات مميزة وبلمسة عصرية، محققًا نجاحات كبيرة على مستوى العالم، من خلال تقديم أطباق تمثل التراث المصري بلمسات عصرية، تلبي تطلعات الزبائن بمختلف أذواقهم.
رحلة زووبا العالمية
بدأت رحلة زووبا في مصر، حيث يمتلك تسعة فروع منتشرة في القاهرة، تقدم أطباقًا مصرية أصيلة بنكهات مميزة ومكونات طازجة. وبفضل الإقبال الكبير عليه، قرر فريق زووبا توسيع آفاقهم خارج حدود مصر، فافتتحوا فروعًا في نيويورك بالولايات المتحدة، وأربعة فروع في المملكة العربية السعودية، وفرعًا في الكويت، وأخيرًا بمملكة البحرين، ليضيف لمسة مصرية فريدة لعالم المأكولات البحريني.
ويجسد المطعم الذوق المصري التقليدي ممزوجًا بروح العصر، ويأتي هذا النجاح نتيجة لسنوات من الجهد والعمل المتواصل. ليتمكن من دخول قائمة «أفضل 50 مطعمًا في الشرق الأوسط وشمال إفريقيا» والحفاظ على هذا الإنجاز لثلاث سنوات متتالية، ما يعكس مستوى التميز والجودة في تقديمه الأطباق المصرية.
تميز عالمي وحضور دولي
واستطاع زووبا أن يترك بصمته في المحافل الدولية، ففي عام 2016 تمت دعوته إلى المشاركة في أول مهرجان للطعمية في سوق بورو التاريخي في لندن، حيث نافس بقوة وتمكن من الفوز بكأس أفضل فلافل بفارق صوت واحد، ما يدل على شعبية أطباقه المصرية حتى خارج حدود الوطن العربي، وإعجاب الجمهور العالمي بنكهاته المميزة.
ويتطلع القائمون على المطعم الى استقبال الزبائن بتشكيلة من الأطباق المصرية التقليدية التي تحمل طعم القاهرة المميز. وتتضمن قائمة الطعام في المطعم مجموعة متنوعة من الأكلات التي لطالما عرفت بها المائدة المصرية، مثل الفول، والطعمية، والكشري، والملوخية، إلى جانب الفطير المشلتت الطازج، والحواوشي الشهير. وكل طبق يتم تقديمه في المطعم يعكس جودة ما يقدمه من أطباق، ويعيد الى زواره ذكريات الأجواء المصرية الأصيلة.
جدير بالذكر أن زووبا يقدم الأطباق الشهيرة، ويسعى أيضًا إلى خلق تجربة تناول طعام متكاملة، تجعل الزبائن يشعرون وكأنهم في القاهرة، عبر الأجواء والديكورات والنكهات، في تجربة استثنائية تغنيهم عن السفر.
هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟
لا تتردد في إعطاء تعليقك ومشاركة رأيك