في وقت تزداد فيه منشورات التحذير من الأطعمة الموسمية، أثار تعليق لأحد المتابعين على مقطع فيديو على وسائل التواصل الاجتماعي جدلا، بعدما قال: «البطيخ السنة مضروب، تسممت مرتين» .التعليق سرعان ما جذب الانتباه ودفع أخصائية التغذية نغم طاهر إلى الرد عبر فيديو توعوي نُشر على حسابها في منصة »إنستغرام«، وانتشر بشكل واسع بين المتابعين.
فاكهة آمنة... بشرط التعامل السليم
في مقطعها المصور، أكدت نغم طاهر أن «البطيخ فاكهة آمنة ومغذية إذا تم التعامل معها بالطريقة الصحيحة»، نافية وجود علاقة مباشرة بين تناول البطيخ وظهور حالات التسمم الغذائي، كما تم الترويج له.
التلوث يأتي من الإهمال لا من الفاكهة
أوضحت نغم أن معظم الأعراض التي يتم نسبها إلى تسمم البطيخ تعود إلى ممارسات خاطئة، مثل استخدام أدوات غير نظيفة في التقطيع، أو ترك الفاكهة مكشوفة في درجات حرارة مرتفعة. ولفتت إلى أن البكتيريا لا تأتي من البطيخ نفسه، بل من سوء التخزين وسوء التعامل معه بعد شرائه.
وحرصت نغم على توعية المستهلكين بعدد من الإرشادات الوقائية، مؤكدة أهمية غسل قشرة البطيخ جيدًا قبل تقطيعه، واستخدام أدوات نظيفة مثل السكاكين وألواح التقطيع، إلى جانب ضرورة حفظ الكمية المتبقية في الثلاجة مباشرة بعد تناولها، وتجنب تركها معرضة للحرارة وخصوصًا في فصل الصيف، حيث تتكاثر البكتيريا بسرعة.
تفاعل واسع بين المتابعين
أثار الفيديو نقاشًا واسعًا بين مؤيدين لتحذيرات نغم، معتبرين أن التوعية ضرورية في ظل العادات الغذائية الخاطئة، وبين من يصرّ على وجود مشكلة فعلية في بعض أصناف البطيخ هذا العام.
هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟
لا تتردد في إعطاء تعليقك ومشاركة رأيك