العدد : ١٧٢٧٥ - الخميس ١٠ يوليو ٢٠٢٥ م، الموافق ١٥ محرّم ١٤٤٧هـ

العدد : ١٧٢٧٥ - الخميس ١٠ يوليو ٢٠٢٥ م، الموافق ١٥ محرّم ١٤٤٧هـ

المجتمع

طبق الأسبوع: شوربة الفطر

الخميس ١٠ يوليو ٢٠٢٥ - 02:00

تتصدر‭ ‬شوربة‭ ‬الفطر‭ ‬قوائم‭ ‬الأطباق‭ ‬المفضلة‭ ‬في‭ ‬العديد‭ ‬من‭ ‬المطاعم‭ ‬والمنازل،‭ ‬حيث‭ ‬حظيت‭ ‬في‭ ‬السنوات‭ ‬الأخيرة‭ ‬بإقبال‭ ‬واسع‭ ‬بفضل‭ ‬نكهتها‭ ‬الغنية‭ ‬وسهولة‭ ‬تحضيرها،‭ ‬إلى‭ ‬جانب‭ ‬قيمتها‭ ‬الغذائية‭ ‬العالية‭ ‬وتعدد‭ ‬طرق‭ ‬تقديمها‭.‬

وتحضر‭ ‬شوربة‭ ‬الفطر‭ ‬عادةً‭ ‬بأسلوب‭ ‬كريمي‭ ‬يعتمد‭ ‬على‭ ‬الفطر‭ ‬الطازج‭ ‬أو‭ ‬المجفف،‭ ‬وتعد‭ ‬باستخدام‭ ‬الزبدة‭ ‬أو‭ ‬الزيت،‭ ‬الكريمة‭ ‬أو‭ ‬الحليب،‭ ‬إلى‭ ‬جانب‭ ‬مرق‭ ‬الدجاج‭ ‬أو‭ ‬الخضار،‭ ‬مع‭ ‬البصل‭ ‬والثوم‭ ‬لإضفاء‭ ‬نكهة‭ ‬عميقة‭. ‬وتضاف‭ ‬إليها‭ ‬أحيانًا‭ ‬أعشاب‭ ‬عطرية‭ ‬كالزعتر‭ ‬والبقدونس،‭ ‬أو‭ ‬الجبن‭ ‬لزيادة‭ ‬كثافتها‭ ‬وتعزيز‭ ‬مذاقها‭.‬

ويعد‭ ‬الفطر‭ ‬مكونًا‭ ‬غذائيًا‭ ‬غنيًا‭ ‬بالبروتين‭ ‬النباتي،‭ ‬ويحتوي‭ ‬على‭ ‬مجموعة‭ ‬من‭ ‬الفيتامينات‭ ‬الأساسية‭ ‬مثل‭ ‬B2‭ ‬وB3‭ ‬وD،‭ ‬إضافة‭ ‬إلى‭ ‬معادن‭ ‬مفيدة‭ ‬للجسم‭ ‬مثل‭ ‬الزنك‭ ‬والسيلينيوم‭. ‬كما‭ ‬يتميز‭ ‬الفطر‭ ‬بانخفاض‭ ‬سعراته‭ ‬الحرارية،‭ ‬ما‭ ‬يجعله‭ ‬مناسبًا‭ ‬لمختلف‭ ‬الأنظمة‭ ‬الغذائية‭ ‬الصحية‭.‬

وجدير‭ ‬بالذكر‭ ‬أن‭ ‬شوربة‭ ‬الفطر‭ ‬استطاعت‭ ‬أن‭ ‬تثبت‭ ‬مكانتها‭ ‬كطبق‭ ‬مفضل‭ ‬يجمع‭ ‬بين‭ ‬الطعم‭ ‬اللذيذ‭ ‬والفائدة‭ ‬الصحية،‭ ‬لتكون‭ ‬خيارًا‭ ‬مثالياً‭ ‬لمحبي‭ ‬الأكلات‭ ‬الدافئة‭ ‬والمتوازنة‭.‬

كلمات دالة

هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟

لا تتردد في إعطاء تعليقك ومشاركة رأيك

الاسم:
النص:
تبقى لديك (600حرف

aak_news



الموافقة على استخدام ملفات تعريف الارتباط

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط أو تقنيات مشابهة ، لتحسين تجربة التصفح وتقديم توصيات مخصصة. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على سياسة الخصوصية الخاصة بنا