يعد طبق السبرنق رول من أشهر المقبلات العالمية، وتتنوع طرق تحضيرها ومكوناتها لتتناسب مع مختلف الثقافات والأذواق. ويتميز هذا الطبق برقائقه الرقيقة المحشوة بمزيج شهي من الخضراوات أو اللحوم، مما يجعله خياراً مثالياً لعشاق الأطعمة الخفيفة والسريعة.
ويعود أصل السبرنق رول إلى المطبخ الآسيوي، وتحديداً الصيني. ومع مرور الوقت، انتقل إلى جنوب شرق آسيا، مثل فيتنام وتايلاند، حيث أُضيفت إليه لمسات محلية تناسب تقاليد كل بلد.
ويتكون هذا الطبق من عجينة رقيقة تحشى بمكونات متنوعة، تشمل الخضراوات مثل الجزر والملفوف والفلفل الحلو، والبروتين مثل الدجاج أو اللحم المفروم أو الجمبري أو التوفو، مع إضافة نكهات مميزة كالثوم والزنجبيل وصلصة الصويا وزيت السمسم. تلف هذه المكونات وتُطهى بالقلي أو الخبز، ما يجعلها وجبة خفيفة تلائم مختلف الأذواق.
وتختلف وصفات السبرنق رول من بلد إلى آخر؛ ففي الصين، يحشى بالخضروات ويقلى حتى يصبح ذهبياً، بينما يحضر في فيتنام بعجينة الأرز الشفافة ويقدم طازجاً مع الأعشاب والصلصات الحارة، أما في تايلاند، فيضاف إليه النودلز والخضراوات الحارة.
ومع مرور الوقت أصبح هذا الطبق، طبقاً عالمياً يقدم بمختلف النكهات في المطاعم حول العالم، ويعتبر خياراً صحياً وسريع التحضير يناسب الحفلات والمناسبات العائلية، ويجمع بين البساطة واللذة في آنٍ واحد.
هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟
لا تتردد في إعطاء تعليقك ومشاركة رأيك