أمـريـكـا.. افـتـتـاح أول مـتـحـــف لـ«المشاوي» في العالم العام المقبل

يترقب‭ ‬محبو المشاوي‭ ‬افتتاح‭ ‬أول‭ ‬متحف‭ ‬في‭ ‬العالم‭ ‬بمدينة‭ ‬كانساس‭ ‬الأمريكية‭ ‬العام‭ ‬المقبل؛‭ ‬للتعريف‭ ‬بهذا‭ ‬النوع‭ ‬من‭ ‬الطعام‭ ‬وثقافة‭ ‬الشواء،‭ ‬وكيفية‭ ‬المقارنة‭ ‬بين‭ ‬المطاعم‭ ‬التي‭ ‬تقدم‭ ‬الأطعمة‭ ‬المشوية،‭ ‬وكيف‭ ‬يمكن‭ ‬تقييمها‭. ‬وقال‭ ‬مؤسس‭ ‬المتحف‭ ‬جوناثان‭ ‬بيندر‭: ‬‮«‬مع‭ ‬النكهات‭ ‬الرائعة‭ ‬والشخصيات‭ ‬الرائعة،‭ ‬سيكون‭ ‬لديك‭ ‬رأي‭ ‬حول‭ ‬الشواء،‭ ‬فبمجرد‭ ‬أن‭ ‬تذهب‭ ‬إلى‭ ‬مطعمين‭ ‬للشواء‭ ‬ستكون‭ ‬مستعدًا‭ ‬بالتأكيد‭ ‬لمناقشة‭ ‬أيهما‭ ‬أفضل‮»‬،‭ ‬وفق‭ ‬شبكة‭ ‬‮«‬سي‭ ‬إن‭ ‬إن‮»‬‭. ‬وسيكون‭ ‬المكان‭ ‬أول‭ ‬متحف‭ ‬للشواء‭ ‬في‭ ‬العالم،‭ ‬ولا‭ ‬شك‭ ‬أن‭ ‬موقعه‭ ‬في‭ ‬مدينة‭ ‬كانساس‭ ‬سيتي‭ ‬بولاية‭ ‬ميسوري‭ ‬سيُشعل‭ ‬المنافسة‭ ‬الإقليمية‭ ‬الكبرى‭ ‬في‭ ‬مجال‭ ‬الشواء،‭ ‬إذ‭ ‬يزعم‭ ‬البعض‭ ‬أنّ‭ ‬مثل‭ ‬هذه‭ ‬المؤسسة‭ ‬المخصصة‭ ‬للحوم‭ ‬المطبوخة‭ ‬أكثر‭ ‬ملاءمة‭ ‬لولاية‭ ‬تكساس‭ ‬أو‭ ‬كارولينا‭ ‬أو‭ ‬ممفيس‭ ‬في‭ ‬ولاية‭ ‬تينيسي‭. ‬وستتناول‭ ‬العروض‭ ‬التفاعلية‭ ‬لمتحف‭ ‬الشواء‭ ‬المناطق‭ ‬والأساليب‭ ‬المختلفة‭ ‬للشواء،‭ ‬بعدما‭ ‬تقدّم‭ ‬للزوار‭ ‬معلومات‭ ‬حول‭ ‬عناصره‭: ‬اللحوم،‭ ‬والتوابل،‭ ‬والخشب،‭ ‬والنار،‭ ‬والدخان،‭ ‬والصلصة‭. ‬وسيضم‭ ‬متجر‭ ‬الهدايا‭ ‬الصلصات‭ ‬والتوابل‭ ‬وغيرها‭ ‬من‭ ‬العناصر‭ ‬المستخدمة‭ ‬في‭ ‬الشواء‭. ‬ومن‭ ‬المقرر‭ ‬افتتاح‭ ‬المتحف‭ ‬في‭ ‬ربيع‭ ‬عام‭ ‬2025،‭ ‬وسيشغل‭ ‬مساحة‭ ‬1287‭ ‬مترًا‭ ‬مربعًا‭ ‬بمركز‭ ‬تسوق «Crown Center» في‭ ‬مدينة‭ ‬كانساس‭. ‬وعمل‭ ‬بيندر‭ ‬مؤسس‭ ‬المتحف‭ ‬كاتبا‭ ‬غطى‭ ‬موضوع‭ ‬الشواء‭ ‬أكثر‭ ‬من‭ ‬15‭ ‬عامًا،‭ ‬وحكما‭ ‬في‭ ‬سلسلة‭ ‬كانساس‭ ‬سيتي‭ ‬الملكية‭ ‬الأمريكية‭ ‬العالمية‭ ‬للشواء،‭ ‬وأنتج‭ ‬الفيلم‭ ‬الوثائقي‭ ‬‮«‬أسطورة‭ ‬محترقة‮»‬‭ ‬حول‭ ‬أطراف‭ ‬اللحم‭ ‬المحروقة‭ ‬التي‭ ‬تُميِّز‭ ‬كانساس‭ ‬سيتي‭.‬