تعتبر فاكهة البطيخ من الفواكه الصيفية المحبوبة، ويشغل تساؤل الناس حول سلامة تناول بذوره. رغم الافتراض الشائع بأمانها، فهل هناك مخاطر محتملة تتعلق بتناولها؟ رغم الافتراض الشائع، مضغ بذور البطيخ لن يؤدي إلى نمو البطيخ في المعدة.
سواء كانت بذورًا سوداء أو بيضاء، فهي آمنة للتناول. فبذور البطيخ البيضاء هي ببساطة طبقات فارغة وآمنة، في حين أن البذور السوداء، التي تمثل البطيخ الناضج، تمر عبر الجسم كألياف غير قابلة للهضم.
رغم صغر حجمها، تحتوي بذور البطيخ على كمية غذائية معززة بالحديد والفولات والنياسين؛ ما يقدم فوائد صحية محتملة، يضيف بعض الأشخاص البذور إلى نظامهم الغذائي للحصول على وجبة خفيفة مقرمشة.
ومع ذلك، الإفراط في تناول البذور قد يؤدي إلى مشاكل في الهضم بسبب المحتوى العالي من الألياف غير القابلة للهضم.
يجب هضم البذور بالكامل للاستفادة من العناصر الغذائية الصحية التي تحتوي عليها.
هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟
لا تتردد في إعطاء تعليقك ومشاركة رأيك