كتبت زينب علي:
تصوير- محمود بابا:
بمزيج من الطابع العربي واللمسات العصرية الفريدة دشن فندق ذي كي «خيمة ذي كي» الرمضانية لهذا العام بالتزامن مع قرب حلول شهر رمضان الكريم، حيث يسعى القائمون على الخيمة إلى طرح تجربة طعام جديدة عن طريق تقديمه لقائمة إفطار واسعة وقائمة غبقة مبتكرة مع تشكيلة واسعة من الأكلات العربية ذات الطعم الأصيل. «أخبار الخليج» كان لها لقاء خاص مع المدير العام للفندق حسين السماهيجي والذي بين أن الخيمة تستوعب أكثر من 130 شخصا داخل الخيمة بالإضافة إلى 80 شخصا بجانب بركة السباحة. وأوضح السماهيجي حرص الفندق على جلب أفضل وأمهر الطهاة العرب المتخصصين في إعداد أشهى الأكلات الرمضانية المميزة. وحول قوائم الطعام التي يقدمونها قال: «تقدم خيمة ذي كي تشكيلة واسعة من أشهى الأطباق البحرينية التقليدية والمأكولات العالمية والمشروبات الرمضانية بالإضافة إلى الجانب اللبناني والتركي والمغربي والهندي والعالمي». وتابع: «تضم الخيمة مجموعة متنوعة من محطات الطهي الحية بجانب بركة السباحة ليتمكن مرتادي الخيمة من الاستمتاع ببوفيه الإفطار أو الغبقة تحت النجوم والهواء الطلق من خلال مشاركة أحبائهم والاحتفال بالشهر المبارك مع العائلة والأصدقاء». وبين: «صممت قوائم الإفطار حتى تتناسب مع الجميع، حيث يتيح الفندق البوفيه المتعدد الخيارات لتصل عدد الأطباق التي يقدمها إلى أكثر من 100 طبق تتراوح ما بين 35 نوعا من المقبلات الساخنة والباردة وأكثر من 15 طبقا رئيسيا و30 نوعا من الحلويات اللذيذة بالإضافة إلى 8 أنواع من أجود أنواع التمر العربي والفواكه المجففة». وأوضح: «تتميز الخيمة هذا العام بتقديمها لأكثر من 10 محطات طهي حية من بينهم: محطة الشاورما، المقبلات الساخنة، اللقيمات وبلح الشام، الباستا، الغوزي، محطة المأكولات البحرية والأسماك، إضافة إلى توافر منصات يتم فيها تحضير المشاوي البحرينية والخبز الطازج من التنور ومنصة خاصة لتحضير العصائر الطازجة بقيادة فريق متخصص في صناعة العصائر وتحضير تشكيلة واسعة من الكوكتيلات اللبنانية والعصائر المبتكرة». ولفت: «يتميز فريق الطهاة بخبرة أكثر من 14 سنة في مجال الطهي والضيافة في فنادق عالمية ودول مختلفة إلى جانب جودة الطعام الذي نقدمه سبب انتقائنا لأفضل وأجود المواد الغذائية».
جدير بالذكر يقدم فندق ذي كي لمرتاديه الفرقة الموسيقية بقيادة الشابة الموهوبة فايزة وعازف العود الشهير غسان بدر.
هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟
لا تتردد في إعطاء تعليقك ومشاركة رأيك