أسعار تنافسية للصومالي.. والجمعيات الخيرية تتصدر
كتب وصور: عبدالأمير السلاطنة
بعد أداء صلاة عيد الأضحى المبارك حرص عديد من المواطنين والمقيمين على التوافد على مسلخ الهملة ومسلخ شركة البحرين للمواشي في سترة المرخصين من أجل إحياء سنة النحر وذبح الأضاحي في هذا اليوم المبارك، فيما تراوحت أسعار الأضاحي بين 59 دينارا و180 دينارا بحسب نوع الأضحية ومصدرها، وذلك بعدما سمحت المملكة باستيراد نحو 30,630 رأساً من الأغنام، و91 رأسا من الأبقار، و34 رأسا من الجِمال، بالإضافة إلى استيراد 1541 طناً من اللحوم الحمراء المبردة والمجمدة، و5299 طناً من لحوم الدواجن المجمدة، إلى جانب إصدار 228 ترخيصاً لاستيراد اللحوم الحمراء ولحوم الدواجن.
وأعدت وكالة شؤون الزراعة والثروة الحيوانية بوزارة شؤون البلديات والزراعة، خطة متكاملة لتغطية أماكن ذبح الأضاحي المرخصة، وتوفير أطباء بيطريين لفحص الأضاحي بالتنسيق مع أطباء المسالخ المرخصة لتسهيل وتسريع عمليات الفحص.
وتمت عمليات الذبح في المسلخين تحت إشراف أطباء بيطريين ذوي خبرة ومرخصين.
وقال سيد علي سيد حسن من مسلخ سترة المركزي إن هذا العام يشهد توافر نوعين من الأضاحي: النعيمي والصومالي، موضحًا أن الإقبال الأكبر كان على الخروف الصومالي نظرًا الى أسعاره المناسبة. وأضاف ان (أغلب المتعاملين مع المسلخ خلال هذه الأيام هي الجمعيات الخيرية، حيث تم أمس ذبح نحو 800 رأس من الأضاحي).
وفي السياق ذاته قال الدكتور هاشم عوض من مسلخ سترة المركزي ويعمل في شركة المواشي التجارية، إن الاستعدادات تبدأ مبكرًا لتجهيز الأصناف المطلوبة من الأضاحي، مؤكدًا أن (كل الأضاحي تخضع للفحص البيطري قبل الذبح، ولا يتم ذبح أي رأس لا تنطبق عليه المعايير الشرعية والصحية، ويتم استبعاد غير الصالح منها. وبعد الذبح، تُسلَّم الأضاحي للعملاء بحالة سليمة وآمنة).
من جانبه، أوضح سيد إبراهيم فاحص الأضاحي في مسلخ الهملة أن الطواقم البيطرية تقوم بفحص الأضاحي بدقة قبل الذبح للتأكد من سلامتها وخلوها من الأمراض. وقال: «نقوم بفحص الأضحية قبل الذبح، وإذا وُجدت بها إفرازات أو مؤشرات مرضية، نقوم بعزلها، ثم نقرر الإجراء المناسب، كما يتم إجراء فحص آخر بعد الذبح لضمان سلامة اللحوم).
وشدد سيد إبراهيم على ضرورة عدم التعامل مع المسالخ العشوائية، محذرًا من مخاطر انتقال الأمراض المشتركة بين الإنسان والحيوان، داعيًا إلى الذبح في المسالخ الرسمية تحت إشراف بيطري.
هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟
لا تتردد في إعطاء تعليقك ومشاركة رأيك