تغطية: أمل الحامد
تصوير - عبدالأمير السلاطنة
يعتبر الطماطم البحريني من أجود أنواع الطماطم ويشهد إقبالا وطلبًا نظرًا لجودة ثماره ومذاقه المميز، وقد انطلقت يوم أمس الجمعة فعاليات مهرجان الطماطم البحريني في سوق المزارعين الدائم بهورة عالي.
وأكد مزارعون لـ«أخبار الخليج» أن إنتاج الطماطم البحريني وفير حيث يوجد حاليًا حوالي 6 أصناف من الطماطم الذي يمتاز بجودته ويشهد طلبًا عليه.
وأشاروا إلى وجود عروض وتخفيضات على الطماطم البحريني خلال المهرجان، إذ يتم بيع كيلو الطماطم بـ200 فلس للكيلو الواحد و15 كيلو بـ 2.5 دينار، كما أن كيلو طماطم «الشيري» بسعر يبدأ من 800 فلس.
وزارت «أخبار الخليج» يوم أمس مهرجان الطماطم البحريني الذي تستمر فعالياته إلى اليوم السبت، حيث تتضمن فعاليات المهرجان بيع ثمار الطماطم، ومنتجات الطماطم من بينها الآجار والصلصات.
وأوضح المزارع عبدالمهدي أحمد عيسى، أنه يشارك على الدوام في سوق المزارعين حديقة البديع النباتية، وهذه المرة الأولى التي يقام فيها مهرجان الطماطم البحريني في سوق المزارعين بهورة عالي.
وأشار إلى أن أسعار الطماطم البحريني في المهرجان منافسة وليست مرتفعة، ونفس أسعار السوق المحلية، موضحًا أن سعر كيلو الطماطم البحريني المزروع تحت أشعة الشمس يبلغ 200 فلس، في حين أن سعر كيلو الطماطم المزروع في المحميات يبدأ من 300 فلس ويصل إلى 500 فلس.
وذكر أنه يوجد أصناف حاليًا ما يقارب 6 أصناف من الطماطم البحريني، مثل الطماطم الأحمر والأصفر و«العذوق» و«البلحي» وغيرها، مؤكدًا أن الإنتاج البحريني من الطماطم وفير، كما أن الطماطم البحريني تتميز عن أنواع الطماطم الأخرى.
بدوره، قال فاضل عباس، إن مذاق الطماطم البحريني المزروع تحت أشعة الشمس أحلى من الطماطم البحريني المزروع في المحميات، مشيرا إلى توفر الطماطم «الشيري» الذي يسمى «الكرزي» ويباع الكيلو بسعر دينار واحد.
من جهته، ذكر المزارع أبومحمد توفر الطماطم البحريني في المهرجان في سوق المزارعين بهورة عالي، إذ يوجد عليه تخفيضات.
من جانبها، أشارت الشيف آيات صاحبة مطعم بنت الديرة إلى أنها زارت مهرجان الطماطم البحريني الذي يعد من خيرات البلد، والطماطم غني في السفرة البحرينية ويتم استهلاكه في جميع الأطعمة خصوصًا مع قرب شهر رمضان إذ يمكن فرزنته، واستخدامه في الصلصات «الصوصات» والصالونة وجميع الأكلات ولا يتم الاستغناء عنه.
ومن بين المنتجات المعروضة في المهرجان صلصلة البيتزا وآجار الطماطم البحريني، وتحدثت زينب عبد الجبار صاحبة مشروع عجائب الطباخة وهي من مشاريع الأسر المنتجة عن مشاركتها بالمهرجان بصلصة البيتزا المعدة من الطماطم البحريني، والآجار الطماطم البحريني المعد باستخدام الطماطم البحريني الطازج من المزارعين، وكذلك صلصلة الصبار مع الطماطم البحريني.
بدورها، تحدثت الحناية رباب، عن مشاركتها بنقش الحناء لزائرات المهرجان، كما أنها فنانة تشكيلية وتشارك بالمهرجان بأعمالها اليدوية.
هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟
لا تتردد في إعطاء تعليقك ومشاركة رأيك