العدد : ١٤٣٩٢ - الجمعة ١٨ أغسطس ٢٠١٧ م، الموافق ٢٦ ذو القعدة ١٤٣٨هـ

العدد : ١٤٣٩٢ - الجمعة ١٨ أغسطس ٢٠١٧ م، الموافق ٢٦ ذو القعدة ١٤٣٨هـ

الصفحة الأخيرة

الحشرات أحدث الصيحات في نـكـهـات الـبـوظـة في نيويورك

الخميس ١٠ ٢٠١٧ - 01:00

تشتهر محلات البوظة الأمريكية بنكهاتها الغريبة، لكن أحدث طعم يجتاح محلات نيويورك مجنون للغاية بكل معنى الكلمة. قدم محل «لا نيويوركينا» للبوظة في ويست فيلدج في مانهاتن نكهة تسمى «هابي هوبي»، تتكون من الفانيليا وفلفل شيبوتلي وكراميل وقشر البرتقال المحلى والجندب المحمص. وقالت مالكة المحل فاني جيرسون لوكالة الأنباء الألمانية: «أحب الطعم والقوام. من حيث أتيت في المكسيك، غالبا ما نأكل الجندب كوجبة خفيفة. لقد كنت أنتظر استخدامه لأنني طالما اعتقدت أنه سيكون مكون بوظة رائعا». وعادة ما يتم تحميص الجندب، الذي يسمى «شابولينيز» بالإسبانية، وأكله مع الملح والليمون أو عصير الليمون. ويبلغ حجم حشرة الجندب المقرمشة حجم قمع الخياطة ولها نكهة قوية. ويقول كثير من الزبائن إن طعمها يشبه عصيدة الشوفان، بحسب روي ماريتينز الذي يعمل في المحل. 

هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟

لا تتردد في إعطاء تعليقك ومشاركة رأيك

الاسم:
النص:
تبقى لديك (600حرف

aak_news