العدد : ١٤٤٥٥ - الجمعة ٢٠ أكتوبر ٢٠١٧ م، الموافق ٣٠ محرّم ١٤٣٩هـ

العدد : ١٤٤٥٥ - الجمعة ٢٠ أكتوبر ٢٠١٧ م، الموافق ٣٠ محرّم ١٤٣٩هـ

الخليج الطبي

شمّ الطعام يزيد من الوزن... ما السرّ؟

الثلاثاء ٠١ ٢٠١٧ - 01:00

توصلت دراسة حديثة أجراها علماء في جامعة كاليفورنيا إلى أنّ شم المأكولات يساعد في زيادة الوزن وذلك بعد تجارب على الفئران السمينة التي فقدت حاسة الشمّ الأمر الذي أدى إلى فقدانها الوزن.

واللافت أنّ مجموعة أخرى من الفئران التي لم تفقد حاسة الشمّ تناولت نفس كمية الطعام التي تناولتها المجموعة الأولى إلا أنّ وزنها تضاعف بشكل ملحوظ، وذلك بحسب دراسة نُشرت في مجلةCell Metabolism.

وتشير نتائج الدراسة إلى أنّ رائحة الطعام تساهم بشكل كبير في كيفية تعاطي الجسم مع السعرات الحرارية الموجودة في الوجبات. وتبين أنّ الأشخاص الذين لا يشتمون رائحة الطعام يقوم جسمهم بحرقه بسرعة فائقة بدلاً من تخزينه.

وتبين أيضًا أنّ هناك علاقة بين حاسة الشمّ والدماغ إذ إن هناك منطقة في هذا الأخير تنظم عملية الأيض.

وتعليقًا على نتائج الدراسة قالت الدكتورة سيلين ريرا إنّ هذه الدراسة هي الأهم في مجال إظهار مدى تأثير حاسة الشمّ على طريقة تعامل الجسم مع الأطعمة والسعرات الحرارية. وأضافت أنّ ما يؤكد هذه الدراسة هو أنّ الأشخاص الذين يفقدون حاسة الشمّ مع الوقت يفقدون تلقائيا الرغبة بالأكل وبالتالي يخسرون الوزن.

كلمات دالة

هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟

لا تتردد في إعطاء تعليقك ومشاركة رأيك

الاسم:
النص:
تبقى لديك (600حرف

aak_news