العدد : ١٤٢٣٥ - الثلاثاء ١٤ مارس ٢٠١٧ م، الموافق ١٥ جمادى الآخرة ١٤٣٨ هـ

العدد : ١٤٢٣٥ - الثلاثاء ١٤ مارس ٢٠١٧ م، الموافق ١٥ جمادى الآخرة ١٤٣٨ هـ

الخليج الطبي

رقائق الحبوب الكاملة لفطور متوازن وغني بالعناصر الغذائية اللازمة من الألياف والمعادن



هل أنت أو أحد أفراد عائلتك من الأشخاص الذين يتمتعون بانتظام بتناول طبق مغذٍ ولذيذ من رقائق الحبوب للحصول على الطاقة الصباحية؟ إذا كان الأمر كذلك، عيد رقائق حبوب سعيد! تم إنشاء يوم رقائق الحبوب في 7 مارس لتسليط الضوء على هذه الوجبة المفضلة للفطور التي تمنحك حلا لذيذا ومفيدا.
ما أهمية طبق من رقائق الفطور؟
هناك عديد من الأسباب لحب رقائق الحبوب! فخياراتها عديدة وتلبي احتياجات الأشخاص الأكثر انتقائية في الطعام، لكن من المهم أن تطلعين على المعلومات الغذائية لاختيار المنتج الذي يحتوي على الحبوب الكاملة كمكون أول وأساسي. عند مقارنة رقائق الفطور مع خيارات الإفطار التقليدية، فالأولى توافر كمية أكبر من الحبوب الكاملة، والألياف والفيتامينات والمعادن مثل الحديد والكلسيوم والفيتامينات (د وب)، والأقل من الدهون والدهون المشبعة والصوديوم، ما يجعلها الخيار الأمثل للحصول على وجبة صحية ومتكاملة على مائدة الفطور.
هل كنت تعلم؟
يتفق خبراء التغذية على مستوى العالم على أن الفطور هو أهم وجبة في اليوم، ورقائق الفطور تساعد على تناول وجبة الفطور بشكل منتظم للكبار والصغار على حد سواء.
إذا كنت تتخطين وجبة الفطور بسبب ضيق الوقت، حاولي أن تستغرقي بضع دقائق إضافية لتعويد نفسك على بدء يومك بعادة جيدة مع روتين وجبة الفطور الصحية. ومن الجدير بالذكر أن نوعية الفطور الذي تتناولينه أنت وأطفالك لا يقل أهمية عن انتظامه.
وأما بالنسبة إلى الأطفال بعمر المدرسة، تبين البحوث أن أهم العناصر الغذائية اللازمة للنمو الصحي يمكن الحصول عليه بسهولة من خلال وجبة فطور متوازنة.
ما وجبة الفطور المتوازنة؟
تحتوي وجبة الفطور المغذية والمتوازنة المثلى على الكربوهيدرات المعقدة والبروتين. فكري في الحبوب، بالإضافة إلى منتجات الحليب والفواكه.
كوني القدوة لأطفالك من خلال تناولك وجبة فطور صحية ومتوازنة وبالتالي الامتثال لعادات غذائية سليمة ونمط حياة صحي.
من الجدير بالذكر أن الفطور المتوازن والصحي يمكنه توفير ما يصل إلى ثلث الاحتياجات الغذائية اليومية لك ولعائلتك، ومثال على ذلك أنه قد يكون الفطور طبقا من الحبوب الكاملة مع حليب نصف منزوع الدسم وحصة فاكهة.
إن وجبة الفطور المتوازنة تسهم في نمو الأطفال السليم من خلال:
• تعزيز تركيزهم من خلال توفير التغذية الأساسية التي تساعدهم على التعلم والدراسة بشكل أفضل.
• أداء بدني أفضل بعد تناول وجبة الإفطار التي تزودهم بمزيد من الطاقة.
• تحسن في السلوكية والمزاجية؛ فالأطفال لديهم تركيز أفضل عندما لا يشعرون بالتعب أو الجوع.
كيف يمكنك تمييز الحبوب الكاملة؟
قد تحتارين عند اختيار الحبوب الكاملة في بعض الأحيان، لكن أفضل طريقة لمعرفة إذا كان المنتج مصنوعا من الحبوب الكاملة هو تفقد معلومات المنتج والشعار والقائمة الغذائية. يجب البحث عن كلمة «كامل» (whole) في قائمة المكونات. وكلما كانت نسبة الحبوب الكاملة أكبر في المنتج كلما كان تصنيفها في القائمة أعلى. يمكنك أيضًا البحث عن علامة (الصح) الخضراء التي تدل على أن المنتج مصنوع من الحبوب الكاملة.
«أساطير وحقائق».. هل الحبوب المتعددة هي نفسها الحبوب الكاملة؟
إن المصطلحات المستعملة مثل البنّي، والعضوي، والقمح المقشور، وغني بالألياف، والحبوب المتعددة لا تعني بالضرورة حبوبا كاملة. تحتوي الحبوب الكاملة على أجزاء الحبوب الثلاثة، بينما تحتوي الحبوب المتعددة على عدة أنواع من الحبوب، وعادة ما تكون مكررة.






aak_news